Cultivo de alface em produção orgânica
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A alface é cultivada em todas as regiões brasileiras e é a principal salada consumida pela população, tanto pelo sabor e qualidade nutricional quanto pelo reduzido preço para o consumidor. A evolução de cultivares e sistemas de manejo, tratos culturais, irrigação, espaçamentos, técnicas de colheita e de conservação pós-colheita e mudanças nos hábitos de alimentação, impulsionaram o cultivo e tornaram a alface a hortaliça folhosa mais consumida no país.
Fonte: Embrapa Hortaliças
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http://issuu.com/organicsnet/docs/cultivo_de_alface_em_sistema_org?e=3691632/7459289
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