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O verdadeiro impacto dos orgânicos no meio ambiente

O verdadeiro impacto dos orgânicos no meio ambiente

O Instituto Rodale, que tem décadas de experiência na execução de seus próprios campos de teste, não encontrou diferença significativa na produção de grãos convencionais e orgânicos, como o trigo. Ele também descobriu que o rendimento da batata orgânica e convencional é praticamente o mesmo.

Crescem os investimentos nas empresas disruptivas de alimentos, Foodtechs

Crescem os investimentos nas empresas disruptivas de alimentos, Foodtechs

A necessidade de inovação em toda a cadeia de suprimentos de alimentos e bebidas ajudou as foodtech (tecnologia alimentar) a obter, em investimentos de capital, quase US $ 9 bilhões em 2018. As Foodtech superaram as agtech (tecnologia na agricultura) em termos de  investimentos totais ao obter, em 2018, US $ 2,3 bilhões.

Rizoma: agricultura regenerativa orgânica.

Rizoma: agricultura regenerativa orgânica.

A empresa pretende desenvolver a cadeia regenerativa orgânica construindo uma rede de produção de alto rendimento capaz de produzir ingredientes com escala e velocidade suficientes para suprir a lacuna entre oferta e demanda do mercado.

Atualização e perspectivas do mercado de alimentos orgânicos

Atualização e perspectivas do mercado de alimentos orgânicos

O Carrefour planeja dobrar suas vendas de alimentos orgânicos até 2020. No Sustainable Food Summit, serão fornecidos detalhes de como estão sendo estabelecidas cadeias de suprimentos para produtos orgânicos no Brasil, para que estes gerem até 5% das vendas de alimentos.

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