Consumidor

Mercado de produtos orgânicos na Vila Madalena é modelo de negócio

Mercado de produtos orgânicos na Vila Madalena é modelo de negócio

Quem chega ao Instituto Chão, na Vila Madalena, encontra uma movimentada feira e um dos mais completos mercados de produto orgânicos da cidade. O público é sortido. O jovem casal em busca de produtos livres de agrotóxicos para o cardápio do bebê, a senhorinha fazendo suas compras semanais, pessoas em busca de opções para o preparo de pratos veganos ou vegetarianos, carnívoros com listas nas mãos em busca de filés de frango, bifes, peixes e até salsichas preparadas com carne orgânica, sem aditivos, corantes e outros ingredientes comuns aos produtos industrializados.

O mercado que está perto de completar 10 anos de portas abertas em 2025 está em constante processo de mudança. Neste momento, a equipe do Chão conta com 32 trabalhadores e 4 estagiários de ciências socio-ambientais e sociologia. O negócio começou só com a feira, em um ambiente quase caótico, mas que logo de cara conquistou a freguesia com produtos, além de nutricionalmente corretos, com o valor agregado da procedência. Quase tudo no Chão é proveniente de processos de agricultura familiar e de pequenos produtores.

Contando o custo oculto da “comida barata”

Contando o custo oculto da “comida barata”

O custo oculto dos alimentos baratos está finalmente sendo exposto, ajudando os orgânicos a competir de forma mais justa. Por que é que os alimentos que nos adoecem e são desproporcionalmente prejudiciais ao clima e ao meio ambiente são tão baratos? É uma pergunta importante e que muitas organizações e empresas poderosas prefeririam que não fizéssemos. O custo oculto da “comida barata” é um segredo obscuro que a indústria alimentar industrial gostaria muito de manter assim.

Sustainable Cosmetics Summit retorna América Latina

Sustainable Cosmetics Summit retorna América Latina

Mudando a face da indústria da beleza por meio do desenvolvimento sustentável, a edição latino-americana do Sustainable Cosmetics Summit retorna a São Paulo nos dias 23 e 24 de novembro de 2023. A 7ª edição latino-americana contará com beleza circular, ingredientes verdes e impactos na biodiversidade. Pela primeira vez, a cimeira discutirá abordagens para a transição para sistemas circulares na indústria cosmética. Contacte-nos para receber a agenda da cimeira.

Uso do vinagre de maçã orgânico para a saúde é indicado pela ciência

Uso do vinagre de maçã orgânico para a saúde é indicado pela ciência

Estudos destacam propriedades anti-inflamatórias, auxiliares do sistema imunológico, na redução do colesterol e na perda de peso, entre outros benefícios. O vinagre de maçã orgânico já provou ser bastante versátil na alimentação do brasileiro. Mas um estudo publicado recentemente pela Middlesex University, no Reino Unido, mostrou que o produto não se põe apenas na mesa. Ele possui diversos benefícios para a saúde, como propriedades anti-inflamatórias e auxiliares do sitema imunológico, redução do colesterol e perda de peso.

Sabe identificar se um produto é mesmo orgânico? Veja as dicas do Tecpar

Sabe identificar se um produto é mesmo orgânico? Veja as dicas do Tecpar

Principal fator é a presença de selos de certificação reconhecidos, como Produto Orgânico do Brasil, Produto Orgânico Tecpar Cert, USDA Organic e EU Organic. Tecpar foi o primeiro organismo credenciado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, no âmbito do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica.

Conheça as Oleoresinas da Concepta Ingredients!

Conheça as Oleoresinas da Concepta Ingredients!

Composta por ingredientes provenientes da biodiversidade, a linha Óleos Orgânicos e Exóticos da Concepta Ingredients é desenvolvida a partir de um compromisso com a responsabilidade socioambiental. Os seus produtos são resultado de múltiplos projetos, que têm a preservação da floresta como base e contribuem de forma direta com o desenvolvimento das comunidades. Todos os processos são regidos por princípios sustentáveis, com respeito, acima de tudo, às variações sazonais e ao pleno envolvimento dos povos locais.

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🌎 Principal fonte de inteligência sobre a cadeia produtiva de alimentos saudáveis e produtos orgânicos.

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