Consumidor de Orgânicos

Comercialização nas feiras de orgânicos: Rio de Janeiro

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Rio, 21 de Março de 2017.
Foto: Sylvia Wachsner / CI Orgânicos

Com o objetivo de investigar se a credibilidade dos produtos orgânicos
comercializados em feiras orgânicas da cidade do Rio de Janeiro pode ser influenciada por grupos de interesse, conforme sugerido pela Escola Estratégica de Poder de Mintzberg et al. (1998), foram realizadas entrevistas com os integrantes de duas dessas feiras para identificar como se dá o processo de certificação, fiscalização e controle dos produtos vendidos nas mesmas.

As entrevistas foram realizadas na Feira da Gloria e Flamengo, em 2012, e sugerem que a certificação adquirida pelos integrantes das feiras analisadas pode não ser uma garantia absoluta de que os produtos vendidos por estes sejam orgânicos.

Veja o estudo: 2012_EnEO154

Autores:  Isabelle Martelleto Silberman, Luís Otávio Pacheco, Ana Carolina Pimentel Duarte da Fonseca, Encontro de Estudos Organizacionais da ANPAC

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