Como é uma horta de PANC na escola?

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Esta publicação complementa o Guia de PANC – Plantas Alimentícias Não Convencionais para escolas e integra os materiais desenvolvidos no projeto Viva a Agroecologia em São Paulo. O objetivo principal é inspirar novas iniciativas e se espalhem por todo o Brasil. Eles tratam da possibilidade de a horta e a alimentação escolares usarem as PANC – Plantas Alimentícias Não Convencionais, que podem ser adotadas também nas diversas formas de hortas urbanas e rurais.

Demonstrando que todas as escolas podem ter hortas com PANC em diferentes dimensões e condições, adequadas a cada realidade. E que há uma abundância alimentar, que a natureza e a agroecologia podem proporcionar, quando integradas ao cotidiano das escolas, enriquecendo a alimentação dos alunos, o processo de aprendizado, as relações humanas e a cidade. Desse modo, há o estímulo à produção e ao consumo locais, e à Segurança e Soberania Alimentar e Nutricional.

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Fonte: Instituto Kairos

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