Produção orgânica busca romper barreira de preço e chegar a famílias de baixa renda

Com apoio técnico do Sampa Mais Rural, pequenos agricultores transformam áreas reduzidas em espaços produtivos.

Mesmo dentro de uma das maiores cidades do mundo, a agricultura encontra espaço para crescer. Em São Paulo, a horticultura tem se mostrado uma alternativa para pequenos produtores que buscam gerar renda em áreas reduzidas, além de contribuir para a produção de alimentos saudáveis e para a aproximação entre campo e cidade.

Por meio do programa Sampa Mais Rural, lançado em 2020, agricultores da capital recebem acompanhamento técnico, acesso a tecnologias e apoio para desenvolver sistemas de produção orgânica. A iniciativa tem ajudado produtores que começaram com pequenas áreas e transformaram quintais e terrenos antes sem uso em propriedades produtivas.

De acordo com o produtor rural Gabriel Arantes, a produção orgânica também tem sido uma ferramenta para ampliar o acesso a alimentos saudáveis. Segundo ele, existe a ideia de que esse tipo de alimento é restrito à população de maior renda.

Para mudar esse cenário, parte da produção é destinada ao Armazém Solidário, que comercializa os produtos a preços mais acessíveis para famílias baixa renda cadastradas em sistemas como o Cadastro Único (CadÚnico).

Importância da produção

Segundo o engenheiro agrônomo Saullo Pereira, a horticultura é uma atividade estratégica para pequenos agricultores porque permite obter retorno econômico mesmo em espaços limitados. “Ela surge para o pequeno produtor porque você consegue ter uma um ganho considerável numa área pequena”, explica.

Além disso, manter uma produção orgânica causa benefícios ambientais e sociais para a comunidade. “Não é só o rural pela produção, entra isso. É o rural pela educação ambiental para fazer com que São Paulo seja tire aquela imagem de cidade, infelizmente, poluída, para uma cidade agroecológica que está se tornando agora”, explica.

Influência

Um exemplo é o agricultor Arantes, de 28 anos, um dos produtores mais jovens da região conta que o projeto começou a partir dos ensinamentos da mãe, paisagista, que ajudou a desenvolver a estrutura inicial da horta.

“Minha mãe me passou a base do paisagismo, que é mexer com a terra. Depois fomos pesquisando, aprendendo com outros produtores e acertando aos poucos até chegar na produção que temos hoje”, conta .

A produção orgânica desenvolvida por ele segue princípios da agroecologia, que vão além da ausência de agrotóxicos. O modelo considera também a preservação ambiental, o manejo adequado da área e a relação com a comunidade.

Além de abastecer consumidores tradicionais, parte dos alimentos produzidos chega a programas de acesso a alimentos, como o Armazém Solidário. A iniciativa permite que produtos orgânicos sejam vendidos a preços mais acessíveis para famílias cadastradas em programas sociais.

“Só a classe média tem mais condição financeira e acesso a um alimento orgânico. Eu acho isso errado. Então, a gente produz com a qualidade, entrega para o Armazém Solidário. O Armazém Solidário vende esse produto mais barato do que eles compram da gente. As pessoas que possuem Bolsa Família ou tem CadÚnico são as pessoas que podem comprar no Armazém Solidário. Então, eles consomem um alimento saudável e 100% orgânico”, destaca.

Assistência técnica para fortalecer a produção

O acompanhamento oferecido pelo Sampa Mais Rural é adaptado à realidade de cada agricultor. A equipe realiza análises de solo e água, orienta sobre cultivos e ajuda no planejamento da propriedade.

No caso de Arantes, o suporte foi mais intenso durante a implantação da horta. Técnicos acompanharam desde a preparação da área até a definição das culturas mais adequadas para cada espaço.

“Não é só chegar e fazer. O produtor precisa entender, porque chega um momento em que ele precisa caminhar sozinho”, explica Saulo.

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Fonte: Canal Rural

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