Agricultura orgânica Norte Americana em alto crescimento

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O número de fazendas orgânicas no país caiu quase 5% nos últimos cinco anos, de 18.166 em 2017 para 17.321 em 2022, de acordo com os últimos dados do Censo Agrícola divulgados no início deste ano. 

No entanto, as vendas ainda aumentaram em mais de 32%, passando de aproximadamente US$ 7,3 bilhões em 2017 para cerca de US$ 9,6 bilhões em 2022.

Os dados do censo incluem operações orgânicas certificadas e entidades menores isentas de certificação devido a vendas orgânicas anuais brutas abaixo de US$ 5.000. As operações certificadas e isentas aderem a práticas agrícolas que apoiam o ciclo de recursos, o equilíbrio ecológico e a conservação da biodiversidade. 

As vendas de produtos orgânicos estão concentradas principalmente na Costa Oeste, principalmente na Califórnia, bem como no alto Centro-Oeste, nas regiões dos Grandes Lagos, no sudeste da Pensilvânia e no centro da Carolina do Norte.

Entre os vários grupos, as fazendas orgânicas com vendas anuais acima de US$ 50.000 tiveram o crescimento mais significativo, aumentando em 8% em cinco anos. Em contraste, as fazendas que geram entre US$ 5.000 e US$ 9.999 por ano com produtos orgânicos tiveram o declínio mais significativo, com uma redução de 29%.

Redução de 5% nos EUA fazendas orgânicas de 2017 a 2022

O grupo de fazendas orgânicas com vendas anuais superiores a US$ 50 mil foi o único a ver um aumento nos números.

Fonte: 2022 Census of Agriculture • By Mónica Cordero

Clique na imagem abaixo e confira na íntegra o Manual Tomate orgânico: Técnicas de cultivo da Sociedade Nacional de Agricultura:

Clique na imagem abaixo e confira na íntegra o Guia do Produtor Orgânico da Sociedade Nacional de Agricultura: