Consumidor de Orgânicos

Antes e depois da crise a presistência.

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Rio, 23 de maio de 2013.

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A edição de fevereiro de 2013, da Revista da SNA, traz uma entrevista com o proprietário do Sítio Quaresmeiras, Marc Ferrez Weinberg. O sítio fica localizado em Nova Friburgo, região serrana do Estado do Rio de Janeiro que sofreu duramente com as chuvas de 2011 e ainda se recupera dos estragos. Weinberg, que também é engenheiro agrônomo, fala da importância da produção orgânica em equilíbrio com a natureza. Sua propriedade de 145 hectares, dos quais 95% preservados, produz frutas que darão origem a doces de goiaba, pêssego, figo, laranja da terra, banana,além de biscoitos.

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