Fazenda Nata da Serra, Serra Negra, SP: produção orgânica de leite
Rio, 14 de abril de 2020.

“Em 2007, a primeira visita da equipe da Embrapa Pecuária Sudeste a Fazenda Sula (Nata da Serra), em Serra Negra (SP), revelou três fatos marcantes que acabaram por definir toda a trajetória tecnológica descrita em detalhes neste livro. Primeiro, foi uma surpresa muito positiva visitar um engenheiro agrônomo, produtor de hortaliças e frutas orgânicas, tecnificado, com desempenho, produtividade e qualidade superior aos produtos convencionais. Os tomates e morangos eram maravilhosos e honestamente não era isso que estava em nosso imaginário como modelo de produtor orgânico, certamente por pura ignorância nossa”.
Veja o e-book publicado pela LIVRO-SERRA-DA-NATA
Fonte: Embrapa
Tags: Balde Cheio, Embrapa Pecuária Sudeste, Fazenda da Nata, leite orgânico.
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