Consumidor de Orgânicos

Mercado de alimentos orgânicos em alerta nos EUA

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Rio, 7 de março de 2022.

A Ucrânia, conhecida como o celeiro da Europa por seu solo fértil e colheitas abundantes, é um dos líderes mundiais na produção de oleaginosas e grãos orgânicos – do tipo consumido pelas galinhas norte-americanas, e estimasse que a guerra terá efeitos cascata.

Empresas como a Perdue Farms, com sede em Salisbury, Maryland, com US$ 8 bilhões (aproximadamente R$ 40,5 bilhões) em vendas anuais, compram uma parte das sementes oleaginosas e grãos orgânicos da Ucrânia para alimentar bovinos que alcançam um preço premium nos supermercados. Conforme a Mercaris, as importações de oleaginosas orgânicas dos EUA da Ucrânia atingiram 1,85 bilhão de libras (R$ 12,4 bilhões) no ano passado.

Outro entrave: Logística 

Um dos efeitos da guerra é o perigo das viagens, e os agricultores preocupados em serem mortos têm menos probabilidade de levar seus grãos ao mercado. “Tudo se resume ao acesso”, disse Ryan Koory, vice-presidente de economia da Mercaris. “Eles poderão enviar para os EUA? O acesso será um grande ponto de discórdia.”

Com problemas como seca e atrasos nos portos, os preços das commodities já estavam subindo antes da guerra. Desde que o conflito começou, eles dispararam.

Alguns especialistas temem que, sem os ingredientes certos para ração da Ucrânia, as galinhas orgânicas, que são mais caras de produzir do que outras galinhas, podem se tornar muito caras nos EUA. O frango é normalmente mais barato do que a carne bovina ou suína, o que significa que os consumidores, que já lidam com a inflação mais alta em 40 anos, podem não estar dispostos a pagar os altos preços que os produtores precisam para manter suas criações e sobreviver do negócio.

Alison Grantham, da Grow Well Consulting, disse  que “o orgânico verá picos de preços” que podem prejudicar o tamanho geral do mercado orgânico. As pessoas já estão lidando com tanta inflação. É uma escolha, se você compra frango orgânico ou não orgânico. Podemos ver algum encolhimento nas aves orgânicas. Não sei o quanto o consumidor pode suportar.”

Leia a noticia completa, fontes: Mercaris. Forbes: mais em: https://forbes.com.br/forbesagro/2022/03/guerra-na-ucrania-poe-mercado-de-organicos-em-alerta/

 

 

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