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Quais são os avanços com relação à Rastreabilidade dos Alimentos?

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Rio, 27 de maio de 2016.

A questão da rastreabilidade dos alimentos vem à tona, com um número grande de empresas de alimentos adotando projetos sustentáveis e medidas para rastrear seus produtos.

Quais dessas medidas são mais populares na América Latina? Qual a perspectiva para os rótulos de alimentos que não são geneticamente modificados? Quais ferramentas analíticas estão sendo usadas para rastrear os alimentos e garantir a autenticidade destes? Quais os desenvolvimentos estão ocorrendo com relação à segurança alimentar?

Essas e outras questões serão discutidas na 2ª edição latinoamericana do Sustainable Foods Summit, a qual ocorrerá em São Paulo nos dias 29 e 30 de junho. Clique aqui para receber o programa detalhado do evento.

Rastreabilidade dos Alimentos

Essa sessão abordará importantes tópicos desta temática, tais como:

> Avanços nos programas de rastreabilidade

> RóTulos para os produtos geneticamente modificados: atualizações e perspectivas

> Rastreabilidade para a segurança dos alimentos

> Ferramentas analíticas para a autenticidade dos alimentos

> Rede de fornecedores das Olimpíadas 2016 

> Rastreabilidade na rede de fornecedroes: estudo de caso 

> Futuro dos rótulos

Quem deve comparecer?
O Sustainable Foods Summit é concebido para os líderes da indústria de alimentos e bebidas, incluindo:

– As empresas de alimentos e de bebidas

– Fornecedores de ingredientes e de matérias-

   primas

– Os varejistas e distribuidores

– Produtores de Embalagens

– As entidades certificadoras e de  inspeção

– Associações de indústrias

– Os investidores e financiadores

– Outras as partes interessadas

Sobre o evento

Organizado pela Organic Monitor, esta é a segunda edição latino-americana deste evento internacional. A 8º edição europeia será realizada em Amsterdam de 9 a 10 de junho de 2016.

Fonte e inscrições: Organic Monitor

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