Alimentos: manual de boas práticas de fabricação
Os autores entendem que ao atender aos padrões adequados de qualidade, os estabelecimentos criam diferencial competitivo que favorece destaque no mercado local, além de garantir a sua sobrevivência.
Adubação verde
O manejo adequado da matéria orgânica do solo, a adubação racional com base na análise da fertilidade do solo, a rotação de culturas e a adubação verde são práticas indissociáveis para o atendimento a esse objetivo
Silagem orgânica
Recurso seguro para fornecer alimento aos rebanhos durante a seca, a silagem de milho e sorgo, as capineiras ou sobras dos pastos de verão, são bastante utilizadas no Brasil. É preciso, no entanto, observar as recomendações técnicas relativas à construção do silo, às épocas de colheita das forrageiras, e tomados os cuidados necessários durante o enchimento do silo.
Introdução de mudas de árvore, gado, pastagem de capim marandu
O manual descreve experimentos com a finalidade de selecionar espécies arbóreas de pouca aceitabilidade pelos animais, que, neste caso, deixam de cumprir o papel de contribuir para a alimentação do gado, principalmente se forem leguminosas, fonte rica em proteínas.
Rotação de culturas
A utilização de adubos verdes e a rotação de culturas em manejos conservacionistas mostraram-se indispensáveis desde o início das investigações do sistema de plantio direto.
Manejo e Conservação de Solo e Água
A publicação reúne conceitos e instruções sobre práticas edáficas nas áreas de manejo e conservação de solo e água.
Agricultura orgânica: normas, regulamentos, acesso aos mercados
O manual apresenta a história e conceitos da agricultura orgânica, sua institucionalização e princípios; relaciona os critérios de avaliação da conformidade, entre outros temas.
Galinha caipira para produção de ovos, regime semi-intensivo
A ave caipira tem o período de criação cerca de duas vezes superior ao das aves industriais, com produção de ovos e carne menores, mas de alta qualidade.
Sementes de milho para uso próprio em microbacias hidrográficas
O manual fornece o passo a passo para a produção de sementes de qualidade. Informa sobre a importância da escolha do local de produção, descreve o modelo de produção de sementes para uso próprio, as unidades coletivas de multiplicação de sementes, o estabelecimento do campo de produção e fornece estimativa de custo variável.
Guia para Adubação Orgânica
O objetivo do manual é oferecer subsídios para que técnicos de nível médio e agricultores possam ajustar a sua adubação orgânica, pois, ao contrário da adubação com fertilizantes solúveis, a adubação orgânica requer o envolvimento maior do técnico com a lavoura.
