Consumidor

A mulher na agricultura orgânica e em novas ruralidades

A mulher na agricultura orgânica e em novas ruralidades

O estudo foi realizado entre agricultores orgânicos da Região Metropolitana de Curitiba, com o objetivo de apontar o papel que a mulher agricultora desempenha, desde o processo produtivo até a sociabilidade necessária à manutenção de um “meio rural vivo”, onde a agricultura orgânica aparece como uma estratégia.

Mercados diferenciados de hortaliças

Mercados diferenciados de hortaliças

O artigo discute as formas de agregar atributos de conveniência e serviço e, assim, agregar valor ao produto e aumentar sua rentabilidade econômica, por meio de produtos diferenciados que atendam à demanda do mercado cada vez mais interessado em alimentação saudável e prática.

Orgânicos: entendimento do consumidor, assimetrias e preço

Orgânicos: entendimento do consumidor, assimetrias e preço

O estudo constatou a desconfiança dos consumidores em relação às informações contidas na embalagem e sua sensibilidade ao preço, tolerando no máximo uma margem de 20% a mais no valor dos produtos orgânicos em relação aos convencionais.

Análise sobre a Rede Ecovida

Análise sobre a Rede Ecovida

A rede Ecovida prioriza a venda direta para consumidores “conscientes”. Os autores analisam essa prática e concluem que a durabilidade, estabilidade e flexibilidade dos conjuntos dependem, em grande parte, da dinâmica que se impõe nos seus universos temporais e espaciais respectivos.

Perfil do mercado de orgânicos

Perfil do mercado de orgânicos

As publicações do Sebrae, da Série de Estudos Mercadológicos,  é para os empresários de pequenos negócios um instrumento de análise de mercado setorial, obtido por meio de dados secundários, em âmbito regional e nacional, com foco no mercado interno.

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