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Produção orgânica familiar: certificação por auditoria e participativa

Alguns sistemas de certificação existentes no âmbito da agricultura familiar no Brasil adquirem um perfil diferenciado da Certificação por Auditoria Externa de Terceira Parte, estabelecido como padrão internacional de credenciamento.

Normas básicas para produção e processamento de orgânicos, IFOAM

O IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements), importante…

Relações cadeia produtiva dos produtos minimamente processados

Produtos minimamente processados (PMP) são alimentos práticos e nutritivos e cada vez mais demandados. O trabalho analisa as relações de coordenação entre os segmentos de produção agrícola, processamento e distribuição.

Naufrágio Orgânico

Os autores do artigo discutem o crescimento do mercado global de café orgânico nos últimos anos (2005-2011). E notam um aumento relevante nas exportações desse produto de países como Papua Nova Guiné, Honduras e Peru

Normas para certificação e cultivo orgânico da goiabeira

O trabalho dos autores fornece um panorama da utilização de agrotóxicos na fruticultura brasileira, das normas para a certificação da fruticultura orgânica e das normas para certificação e cultivo orgânico da goiabeira.

A agricultura orgânica e seu potencial para o pequeno agricultor

O estudo foca em profundidade a situação atual e perspectivas do mercado interno e externo de produtos orgânicos; as condições de certificação e comercialização dentre outros temas.

História e perspectivas da certificação de orgânicos de origem animal

A autora conclui que, uma vez que apenas cerca de 50% dos abates no país são inspecionados, um dos desafios para os produtores, processadores e exportadores de produtos orgânicos de origem animal não é a certificação.