Gestão

A mulher na agricultura orgânica e em novas ruralidades

A mulher na agricultura orgânica e em novas ruralidades

O estudo foi realizado entre agricultores orgânicos da Região Metropolitana de Curitiba, com o objetivo de apontar o papel que a mulher agricultora desempenha, desde o processo produtivo até a sociabilidade necessária à manutenção de um “meio rural vivo”, onde a agricultura orgânica aparece como uma estratégia.

Calendário astronômico agrícola

Calendário astronômico agrícola

A autora ressalta no calendário, entretanto, que nas últimas décadas foram realizados esforços para demonstrar a relação existente entre os ritmos e ciclos da natureza terrestre e os processos cósmicos.

Produtos Sustentáveis na alimentação escolar: o PNAE no Paraná

Produtos Sustentáveis na alimentação escolar: o PNAE no Paraná

Por fim, o autor enumera alguns desafios e perspectivas para o PNAE, tais como: o entendimento, por parte do poder público, sobre a importância do alimento agroecológico na alimentação escolar (vontade política); formação e capacitação de nutricionistas, merendeiras etc.

Sistema orgânico de produção de alimentos

Sistema orgânico de produção de alimentos

O estudo parte da premissa que o sistema de produção orgânico visa à produção de alimentos ecologicamente sustentável, economicamente viável e socialmente justa, capaz de integrar o homem ao meio ambiente.

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