Hortaliças

Hortaliças não-convencionais

Hortaliças não-convencionais

O cultivo de hortaliças tradicionais tem diminuído em todas as regiões do país, áreas rurais e urbanas e todas as classes sociais. Esta publicação visa estimular os agricultores familiares a resgatar o cultivo e o consumo dessas hortaliças. Confira aqui!

Plantio direto em propriedade periurbana

Plantio direto em propriedade periurbana

A técnica peculiar de manejo que minimiza o revolvimento, denominada de canteiros elevados, consiste no acamamento ou roçada da vegetação, sobreposição de diversos materiais orgânicos e, após períodos variáveis de repouso, plantio de hortaliças.

Avaliação microbiológica de alfaces e higienização

Avaliação microbiológica de alfaces e higienização

o estudo avaliou, em CE, nas alfaces provenientes de cultivos convencional e orgânico, dois processos de higienização: o tradicional e o método teste proposto, com o detergente específico para vegetais Nitrol WV2640, e comprovou a eficácia no experimento.

Mercados diferenciados de hortaliças

Mercados diferenciados de hortaliças

O artigo discute as formas de agregar atributos de conveniência e serviço e, assim, agregar valor ao produto e aumentar sua rentabilidade econômica, por meio de produtos diferenciados que atendam à demanda do mercado cada vez mais interessado em alimentação saudável e prática.

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