A adoção da ecoestratégia no setor sucroalcooleiro: açúcar orgânico
O artigo analisa a estratégia de diferenciação de produtos utilizada por algumas empresas do setor sucroalcooleiro nacional e destaca a certificação do setor orgânico.
Embalagem e Sustentabilidade
O projeto propôs o desenvolvimento de uma embalagem para temperos…
Como se tornar orgânico
Para tornar-se um produtor de alimento orgânico, seja um…
Conservação, embalagem e tempo de estocagem da polpa de manga “Ubá”
O trabalho analisou o efeito dos métodos de conservação, dos tipos de embalagem e do tempo de estocagem sobre a coloração das polpas de manga orgânica, cultivar Ubá, proveniente da região da Zona da Mata (MG), na safra 2004/2005.
Tecnologia para produção orgânica de leite
A Embrapa Gado de Leite realizou um workshop, para discussão do tema produção orgânica de leite. Discutiu-se o estado da arte da pecuária orgânica de leite no Brasil, as experiências de produção e as potencialidades do mercado com este tipo de produto.
Gestão da qualidade de alimentos orgânicos: abordagens de Garvin
O modelo é baseado em seis etapas que levam à diferenciação estratégica de uma organização baseado no perfil do consumidor.
Rastreabilidade para produtos orgânicos da pequena propriedade
O trabalho objetivou apresentar uma proposta para um modelo…
Qualidade microbiológica e produtividade de alface sob adubação química e orgânica
O trabalho avaliou a produtividade e a contaminação de alface por Salmonella sp. e coliformes a 45°C, cultivada sob adubação orgânica.
Polinização de Mangifera indica L. em cultivo convencional e orgânico
O objetivo do estudo foi verificar a biologia floral, bem como o estudo comparativo sobre o comportamento, a frequencia e a sazonalidade dos visitantes florais em cultivo orgânico e convencional da mangueira.
Importância da produção do milho orgânico para a agricultura familiar
Por ser um produto típico de pequenas lavouras, cultivado em todo o país, o milho possui grande versatilidade de uso na propriedade, tanto para alimentação humana quanto animal, sendo de grande importância para a agricultura familiar.
