Alimentos orgânicos e o consumo responsável
O Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR), com a colaboração da…
O olho do consumidor
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento publicou uma cartilha…
Pesquisa: Consumo produtos orgânicos
Pesquisa realizada pela Organics, com consumidores de diversos estados brasileiros.…
Do Pé ao Pote: o sucesso familiar na fábrica de doces orgânicos
A fábrica mineira é administrada em família e só produz doces com matéria-prima orgânica. Os doces não levam conservantes e duram até um ano se mantidos no pote.
Comercialização nas feiras de orgânicos: Rio de Janeiro
As entrevistas realizadas sugerem que a certificação adquirida pelos integrantes das feiras analisadas pode não ser uma garantia absoluta de que os produtos vendidos por estes
sejam orgânicos.
Em defensa da comida: Michael Polland
No livro “Em defesa da comida: um manifesto”, Michael Pollan nos prova que, em vez de alimentos, somos levados a ingerir ‘substâncias comestíveis parecidas com comida’. O livro está disponível para download.
Alimentos orgânicos e suas implicações para a saúde humana
Um relatório da Comunidade Europeia fez uma análise sobre o impacto dos alimentos orgânicos na saúde humana e a potencial contribuição das práticas de manejo orgânico no desenvolvimento de sistemas alimentares saudáveis.
Tendências que impactarão o Marketing de Alimentos no Brasil
ASSUNTOS SOBRE ORGÂNICOS E GENDER BLURRING ESTÃO EM ALTA E PEDEM POSICIONAMENTO DAS MARCAS. SAUDABILIDADE JÁ INTERFERE NO MODO DE APRESENTAÇÃO DE PRODUTOS NO VAREJO E PORTFÓLIOS
Ministério da Saúde lança segunda edição do livro “Alimentos Regionais Brasileiros”
Ministério da Saúde lançou a segunda edição do livro “Alimentos Regionais Brasileiros”, que traz além dos alimentos por região, receitas e dicas de como preparar pratos com cada um desses alimentos.
Uma cerveja orgânica gelada: Steinhaus
Conseguir a certificação (como produto orgânico) foi uma das dificuldades que tivemos de enfrentar. Todas as etapas do processo de produção são certificadas.
