Produção de laticínios orgânicos conquistam espaço pelo diferencial no mercado
Em todo Estado, apenas cinco, das mais de 3,4 mil propriedades rurais dedicadas à produção orgânica têm no seu escopo produtivo leite e derivados, representando apenas 0,14% de todo volume de produção orgânica gaúcha. Embora pequena, a produção existe e tem demanda e Novo Hamburgo ganha destaque.
Produtores de alimentos orgânicos comemoram aumento nas vendas
Apesar do aumento nas vendas, o preço elevado ainda é um fator limitante para o consumo. O crescente mercado de alimentos saudáveis e sem agrotóxicos faz com que os produtores de orgânicos comemorem o aumento nas vendas; no entanto, o preço elevado ainda é um fator limitante para o consumo.
Comercialização de leite orgânico no Brasil
O objetivo deste trabalho foi analisar a dinâmica e os principais desafios relacionados à comercialização de leite orgânico no segmento de produção primária. Dados relacionados ao destino da produção, perfil de produtos derivados produzidos e principais problemas de comercialização foram coletados junto aos produtores orgânicos por meio de formulário on-line e contatos telefônicos, nos anos de 2020 e 2021.
Pecuária orgânica: pesquisador compartilha resultados de pesquisa participativa
A experiência de uma pesquisa participativa com produtores do DF relacionada ao sistema agrossilvipastoril orgânico foi compartilhada pelo pesquisador João Paulo Guimarães, da Embrapa Cerrados, no Seminário Nacional de Pecuária Orgânica em Base Agroecológica realizado pelo Instituto Federal de Brasília (IFB), na última semana em Brasília (DF).
Manual de Sanidade Pecuária Orgânica: Ruminantes
Este Manual é o terceiro de uma série sobre normas de produção animal orgânica elaborado pelo Instituto do Bem-Estar (IBEM) em parceria com a Faculdade de Veterinária da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), com o apoio do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), e propõe a difundir as normas de produção animal orgânica, informando o que é proibido, o que é obrigatório e fazendo algumas recomendações.
Manual de Pecuária Orgânica: Ruminantes
A pecuária orgânica e/ou de base agroecológica deve ser amplamente adotada e incentivada principalmente na América do Sul, onde temos condições ideais para o gado: extensas áreas, água e vegetação em abundância, temperatura amena e mão de obra abundante. Este Manual faz parte de uma série sobre os animais criados em sistemas orgânicos de produção agropecuária, regulamentados pela legislação brasileira. Apesar do sistema orgânico de criação de animais estar em crescimento no nosso país e no mundo, ainda é carente de informações técnicas específicas.
Nos EUA, Danone vende negócios de laticínios orgânicos para Platinum Equity
A companhia francesa disse em comunicado que a estratégia faz parte de uma revisão de portfólio lançada em 2022, logo após Antoine de Saint-Affrique se tornar presidente-executivo.
Observatório do Leite Orgânico disponibiliza dados sobre essa cadeia a usuários e consumidores
Com a plataforma, a Embrapa reúne, em um único local, uma gama de dados de interesse do setor, como o número e a localização de produtores de leite orgânico registrados no Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos do Mapa, desde 2016.
Leite orgânico está em expansão no Brasil
A produção de leite orgânico, no Brasil e em Minas Gerais, deve crescer nos próximos anos. O segmento de orgânicos vem apresentando bons resultados, impulsionado por um mercado que tem buscado por alimentos mais saudáveis, produzidos com boas práticas, respeitando o bem-estar animal, as questões sociais e o meio ambiente. Este nicho de mercado também agrega valor aos produtos, gerando maior rentabilidade para os produtores.
Produção de leite orgânico é viável?
Confira videoconferência realizada pela Abraleite com produtores de laticínios orgânicos, inovadores, e pesquisadores da Embrapa Gado de Leite.
