O olho do consumidor
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento publicou uma cartilha…
Orgânicos: normas e critérios para acesso aos mercados
“No Brasil, desde a década de 70, organizações de…
PAA: mercado para agricultores familiares orgânicos
O PAA foi criado em 2003 para combater a fome…
Análise do solo, primeiro passo para produzir alimentos
Um planejamento da produção começa pela análise do solo. Procure…
Produção de uvas orgânicas
A cartilha Produção de Uvas Orgânicas, desenvolvida pelo Instituto Brasileiro de Vinhos (IBRAVIN), apresenta alternativas de tratamento das doenças e traz uma série de fotografias ilustrativas.
Hortas Urbanas: Cartilha
Cartilha hortas urbanas, preparação da horta, o cultivo das hortaliças e, finalmente, o modo de preparar os vegetais a partir de algumas receitas.
Manual aquisição alimentos para merenda escolar
Definidas as etapas e o modo de funcionamento da compra da agricultura familiar para a alimentação escolar: PNAE.
Caderno do plano de manejo orgânico
O Plano ajuda no planejamento da propriedade; no controle de…
Rotulagem dos alimentos: cartilha
Rotulagem dos alimentos, apostila apresentada pela Anvisa.
Tomate orgânico: Técnicas de cultivo
Manual apresentado no Fórum “Orgânicos em Ação – Empreendedorismo e Mercado”, de autoria de Sebastião Tivelli.
