Rotulagem obrigatória dos alimentos
As informações nutricionais são obrigatórias nos rótulos dos alimentos e bebidas embaladas e está regulamentado, no Brasil, desde 2001.
Manual de rotulagem dos alimentos
O Manual de Rotulagem de Alimentos orienta quanto às informações obrigatórias e complementares a serem apresentadas nos rótulos, porções de alimentos para fins de rotulagem nutricional e elaboração de rótulos de alimentos e bebidas.
Rotulagem dos alimentos: cartilha
Rotulagem dos alimentos, apostila apresentada pela Anvisa.
Fécula de batata-doce (Ipomoea batatas L.) orgânica e biofortificada
O consumo de alimentos de alta qualidade nutricional é uma…
