Qualidade pós-colheita, tomate de mesa convencional e orgânico
O trabalho avaliou a qualidade pós-colheita de frutos de tomate de mesa de diferentes sistemas de cultivos.
Qualidade de beterraba orgânica e convencional no Vale do São Francisco
O experimento utilizou blocos casualizados compostos por dois tratamentos: orgânico e convencional, e três repetições. Após a colheita, os tubérculos foram avaliados quanto ao teor de sólidos solúveis, pH, acidez titulável e relação SS/AT.
