Agroecologia é mais do que produzir alimentos: é cuidar da saúde, do território e da vida
Em um cenário marcado pelo uso intensivo de agrotóxicos, pela degradação ambiental e pelo aumento de doenças relacionadas à alimentação, esta publicação reúne evidências científicas, análises internacionais e experiências concretas que mostram por que a agroecologia é um caminho estratégico para sistemas alimentares mais saudáveis, justos e sustentáveis. Com contribuições da Fiocruz, da Articulação Nacional de Agroecologia e de especialistas internacionais, o estudo revela como a produção de alimentos está diretamente ligada ao direito à saúde, à alimentação adequada e à proteção das populações mais vulneráveis e aponta alternativas reais para transformar o modelo agrícola dominante.
Certificação Orgânica: Como Transformar Desafios em Vantagens Sustentáveis
Você já percebeu quantas promessas existem por trás do rótulo “orgânico”? Este vídeo desvenda não só os obstáculos invisíveis que produtores enfrentam para conquistar esse selo – mas também revela estratégias que fazem da certificação uma oportunidade real de crescimento e credibilidade no mercado. Se você produz, consome ou simplesmente se importa com alimentos mais saudáveis e justos, este conteúdo vai mudar sua visão sobre o sistema orgânico.
Nicho de bicho-grilo vira mercado de US$ 3,7 bilhões
Produção orgânica no Brasil, que nasceu em pequenos sítios nos anos 1970, hoje é indústria diversificada. Anos antes do início da internet para fins comerciais, os agricultores orgânicos já praticavam “delivery” nas décadas de 1970 e 1980, com a entrega semanal em domicílio de cestas de verduras, legumes e frutas, produzidos sem agrotóxicos e fertilizantes químicos. Na época, boa parte da clientela era de “bicho-grilo”, que vira e mexe encontrava lagarta dentro do tomate, prova de que o alimento fora produzido sem uma gota de defensivo.
Medindo qualidade de vida e de condições para viver
O método utilizado, IQV e IQCV, foi útil na análise de políticas públicas implementadas em diferentes regiões do estado de PR.
Merenda escolar: política pública para a agricultura familiar
Segundo o autor, a merenda escolar orgânica pode proporcionar possibilidades pedagógicas especiais, considerando que aspectos ambientais, direito e cidadania podem ser trabalhados a partir da perspectiva da produção familiar orgânica, além de contribuir para o resgate de alguns hábitos alimentares esquecidos.
Dificuldades na produção e comercialização de orgânicos
A conclusão é de que as dificuldades podem ser superadas, desde que os associados participem mais diretamente da administração da associação. São recomendadas, ainda, ações públicas que promovam a expansão da agricultura familiar de alimentos orgânicos e o fomento e organização dos trabalhadoresem associações.
