Bahia

Determinantes da demanda de hortaliças orgânicas em Ilhéus

Determinantes da demanda de hortaliças orgânicas em Ilhéus

A conclusão é que o setor produtivo das hortaliças orgânicas em Ilhéus precisa ajustar a produção à demanda, alcançar maior escala de produção, oferecer variedade de produtos, aumentar o número de pontos de venda e preços mais acessíveis.

Estudo: produção orgânica na Bahia

Estudo: produção orgânica na Bahia

Surgimento do mercado de produtos orgânicos na Bahia é relativamente recente e ainda está em fase de consolidação. A preocupação com a saúde e com a sustentabilidade dos modelos de produção agropecuária são os principais motivos de compra de alimentos orgânicos.

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