Carne sustentável

Consumo de carne vegetal aumenta com a pandemia

Consumo de carne vegetal aumenta com a pandemia

Nos últimos três meses, segundo avaliação da empresa de pesquisa de mercado e consumo Nielsen, as vendas globais de carne fresca “alternativa”, que inclui soja, ervilhas e outras fontes de proteínas como principais ingredientes, cresceram 239,80% em relação ao período de março a maio do ano passado.

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