Projeto da UFSC conecta produtores orgânicos a consumidores na Grande Florianópolis
Alimentos orgânicos, direto do campo e com preço justo: descubra a iniciativa que está transformando a forma de consumir e produzir na Grande Florianópolis. Receber semanalmente alimentos frescos, sem agrotóxicos e com origem conhecida já é realidade para centenas de famílias na Grande Florianópolis. Por meio das Células de Consumidores Responsáveis (CCR), um projeto inovador da UFSC, produtores e consumidores se unem em um modelo que valoriza a agricultura familiar, garante renda no campo e promove um consumo mais consciente e sustentável.
Turma do Ovo conquista chefs com assinaturas e, agora, procura capital crescer no nicho orgânico
Enquanto o setor de ovos se consolida nas mãos de grandes grupos e ganha escala global, uma pequena produtora orgânica decide remar contra a maré. A Turma do Ovo abriu uma captação de R$ 2,35 milhões para expandir um modelo de negócio baseado em venda direta, assinaturas recorrentes e relacionamento próximo com o consumidor estratégia que já conquistou chefs estrelados, margens robustas e crescimento acelerado. A pergunta agora é: dá para crescer sem virar supermercado?
Para especialista, produtores de orgânicos precisam melhorar sua relação com os consumidores
A maioria dos produtores de alimentos orgânicos é constituída por agricultores familiares ou pequenos produtores que dependem de mercados diretos com ênfase em transações e relacionamentos pessoais com os consumidores. Para a coordenadora do CI Orgânicos, essa relação precisa ser melhorada.
