Quinoa a guerra pelo grão de ouro
Em 2013 celebrou-se o Ano Internacional da Quinoa e a ONU qualificou esse produto como um cultivo estratégico para a segurança alimentar e os preços dispararam.
Quinoa, semente de chia e couve: Superalimentos ou supermarketing?
Não existe uma definição legal ou regulamentar de superalimentos, o termo é utilizado por comerciantes e pela mídia para descrever alimentos com mais valores nutricionais e que são benéficos à saúde, como quinoa, sementes de chia e couve.
