Laticínios orgânicos

Embrapa aprova projeto “Observatório do Leite Orgânico”

Embrapa aprova projeto “Observatório do Leite Orgânico”

Segundo Fernanda Machado, embora a produção de leite em sistemas orgânicos represente um percentual muito pequeno em relação a produção total de leite, o Brasil apresenta condições técnicas e ambientais para o aumento da oferta de leite e derivados orgânicos.

Leite e queijos orgânicos

Leite e queijos orgânicos

Dos mil litros tirados todos os dias, metade é entregue para uma multinacional, que se interessou pelo sistema e pela qualidade do leite. Outra metade segue para a produção de dez tipos de queijos,  na propriedade.

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