Higienização de alimentos

Das prateleiras à mesa: guia prático de como manusear os alimentos

Das prateleiras à mesa: guia prático de como manusear os alimentos

O Ministério da Saúde publicou este guia prático que trata da higienização dos alimentos que foram adquiridos.

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Cultivo de baunilha se destaca em terra capixaba

Cultivo de baunilha se destaca em terra capixaba Segunda especiaria mais valorizada do mundo, a fazenda de São Mateus é a única produtora dessa cultura no ES A Fazenda Cachoeira do Cravo, em Nestor Gomes, interior de São Mateus, no norte capixaba, é a única produtora de baunilha do Espírito Santo e uma das poucas no Brasil. Ao todo, são 400 pés da espécie Vanilla Planifolia, única orquídea que produz frutos comestíveis e que contêm diversos compostos aromáticos. O casal Ana Lúcia e Cláudio Antônio Coser, proprietários da fazenda, viram pela primeira vez, uma plantação de baunilha, em 2014, em uma viagem ao Taiti. Além de ficarem surpresos com o cultivo, eles viram, ao lado, uma plantação de pimenta-do-reino, cultura existente na propriedade em São Mateus. “Fomos ao Taiti, para comemorar 30 anos de casados, quando vimos pela primeira vez uma plantação de baunilha ao lado da pimenta-do-reino”, conta o produtor.
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Dados oficiais divulgados pela Secretaria de Comé

Dados oficiais divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior (Secex) indicam que o Brasil exportou em 2021 quase 1.19 milhões de quilos de frutas (18% a mais que em 2020), incluindo nesse volume cascas de frutos cítricos e de melões. Em receita, foram arrecadados pouco mais de US$ 1.11 bilhão, com aumento de 19% em comparação com o ano anterior. Segundo a Secex, os embarques foram favorecidos pelo dólar e euro valorizados; pela oferta firme de algumas frutas como mangas, uvas e maçãs; pela demanda consistente nos principais países compradores e também pelo mercado doméstico desaquecido, que tornou as vendas externas ainda mais atrativas em 2021. Link na bio Siga nossos perfis parceiros
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Atenção: Nova data: 26 - 29 de julho, Nuremberg,

Atenção: Nova data: 26 - 29 de julho, Nuremberg, Alemanha
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A new Date is set – #BIOFACH and #VIVANESS 2022 will take place on 26 – 29 July 2022 in Nuremberg. 📅 In close consultation, we have made the decision together with the already registered exhibitors and partners to postpone the date. We are very grateful for the commitment of the sector and are already looking forward to the personal reunion in #Nuremberg. 🤩 The BIOFACH and VIVANESS 2022 Summer Edition 🌞 will be held on site with digital add-ons and has many highlights in store for you. Feel free to check out our website and read more: 👇 ⁣
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Visita ao Whole Foods em Minneapolis, EU. Muitos p

Visita ao Whole Foods em Minneapolis, EU. Muitos produtos orgânicos e de produtores locais.
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5 tendências da alimentação!
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Reutilizar as garrafas plásticas de água. Engarrafe sua própria água. Whole Foods, Minneapolis, Estados Unidos.
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