Higienização de alimentos

Das prateleiras à mesa: guia prático de como manusear os alimentos

Das prateleiras à mesa: guia prático de como manusear os alimentos

O Ministério da Saúde publicou este guia prático que trata da higienização dos alimentos que foram adquiridos.

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🌎 Principal fonte de inteligência sobre a cadeia produtiva de alimentos saudáveis e produtos orgânicos.

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Reposted from @unfoodsystems Celebrate #WorldFoodDay 2021 by committing to building better #FoodSystems! Around the world, people engaged in food systems are providing nutritious food for billions of people while safeguarding biodiversity and critical ecosystems. We must build on good practices: ✅ Indigenous leadership and knowledge
✅ Invest in science and innovation
✅ Engage everyone, including #women, #youth, businesses and producers FOOD SYSTEMS hold the power for a better 🌍 #GoodFood4All #UNFSS2021 #SDGs #GlobalGoals

Preços da soja orgânica nos EUA registra recorde

Preços da soja orgânica nos EUA registra recorde e impulsionam inflação dos alimentos. Os produtores de frango orgânico estão cortando despesas corporativas para compensar os altos custos com ração e lutando para obter safras produzidas nos Estados Unidos, em vez de no exterior. Os EUA importam cerca de 70% de sua soja orgânica, de acordo com estimativas do setor, e a produção orgânica dos EUA não aumentou o suficiente para acompanhar o ritmo de crescimento da demanda. Foto: IICA. #sojaorgânica #orgánicos 🍅🥥 #alimentosorgânicos 🌽#agriculturaorganica 🍉 Sigam os perfis de nossos parceiros:
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Estruturação da cadeia de grãos orgânicos. “A tecnologia e a cooperação em redes é o caminho para o crescimento. As soluções simples são as inovadoras, ” falou Feitoza da Folio. Para Luiz Barbieri, cofundador da Raiar Orgânicos e parceiro da Folio, a agregação de conhecimento e de pessoas é fundamental para a estruturação da cadeia de grãos no Brasil, assim como a combinação de serviços a serem prestados ao produtor. Ressaltou a importância de apoio ao agricultor em aspectos como financiamento junto a investidores, parcerias, elaboração de planos de manejo, análise de viabilidade de área de cultivo, assistência técnica, formação de capital de giro e garantia de compra da safra. @raiarorganicos @folio.organicos Leia a matéria em nosso site. Link na bio.
Foto: Raiar Orgânicos #milhoorgânico🌽 #agriculturafamiliar #grãosorgânicos Sigam os perfis de nossos parceiros:
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Perdeu nossa conversa de ontem? Assista no YouTube

Perdeu nossa conversa de ontem? Assista no YouTube do CI Orgânicos. Muito interessante conhecer como a Raiar Orgânicos e a Folio constroem parcerias, com agricultores familiares, para cultivar milho orgânico. @raiarorganicos @folio.organicos Folio é uma rede de produtores e pesquisadores com foco no desenvolvimento de tecnologia para a produção de grãos orgânicos. #grãosorgânicos #alimentosorgânicos #agriculturafamiliar 🐓#milhoorgânico🌽 Sigam os perfis de nossos parceiros:
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Os autores refletem sobre circuitos curtos de come

Os autores refletem sobre circuitos curtos de comercialização, agroecologia e inovação social. Esta publicação promoveu a conexão de profissionais e pesquisadores orientados por diversas abordagens teóricas e envolvidos em diferentes experiências práticas. Leia em nosso site, link na bio. #agroecologia 🌱 #organicos🍓🍓 #agriculturaorganica🍈🍅 #circuitoscurtosdecomercialização
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Reposted from @snaagricultura Projeto carne de caj

Reposted from @snaagricultura Projeto carne de caju será financiado pelo Banco Mundial 🔻Além de diversificação de alimentos e receita, a ideia é evitar o desperdício da fruta no pico da safra🔺️ A engenheira agrônoma Elienai Trindade, de 25 anos, autora de um dos projetos vencedores da quarta edição do programa CNA Jovem, terá sua iniciativa financiada pelo Banco Mundial, por meio do Projeto Bahia Produtiva, que visa fortalecer empreendimentos da agricultura familiar, através da Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado. Elienai está colhendo os frutos de uma ideia inovadora na área de produção de alimentos, surgida em 2018, quando ela se associou à Cooperativa Regional de Agricultores Familiares de Ribeira do Amparo, Cipó e Ribeira do Pombal (Cooperprac), no interior da Bahia. #repost @revistaalavoura.sna
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