Consumo de alimentos industrializados, pesquisa da Fiesp
A partir da análise estatística de atributos atitudinais medidos junto à população, o a pesquisa confirmou que o Brasil tem hoje uma forte aderência às tendências de consumo de alimentos encontradas em outros países do mundo.
Produção de orgânicos na França cresce até 15%
A produção de alimentos orgânicos na França cresce até 15% ao ano e o país é líder europeu na troca da agricultura tradicional para o cultivo sem produtos químicos.
O mercado de orgânicos: publicações internacionais
O estudo tem como objetivo realizar um levantamento bibliométrico, visando…
Agricultura familiar e as olimpíadas
Das 14 milhões de refeições servidas para atletas e mídia durante os Jogos Olímpicos e Paralímpicos, 200 mil foram exclusivamente provenientes da agricultura familiar do estado do Rio de Janeiro, grande parte delas de produção também orgânica.
Sistemas participativos de garantia: vídeo IFOAM
A Federação Internacional dos Movimentos de Agricultura Orgânica realizou um vídeo introdutório dos sistemas participativos de garantia (SPG), um dos mecanismos de controle da certificação orgânica.
Pesquisa da Rede Brasileira de Grupos de Consumo Responsável
Comparação dos preços de hortaliças produzidas em sistemas convencionais e…
Manual aquisição alimentos para merenda escolar
Definidas as etapas e o modo de funcionamento da compra da agricultura familiar para a alimentação escolar: PNAE.
Manual de rotulagem dos alimentos
O Manual de Rotulagem de Alimentos orienta quanto às informações obrigatórias e complementares a serem apresentadas nos rótulos, porções de alimentos para fins de rotulagem nutricional e elaboração de rótulos de alimentos e bebidas.
Estrutura da indústria processadora de orgânicos: EUA
Gráfico da industria de processadoras de orgânicos dos Estados Unidos, realizado pelo Professor Phil Howard de Michigan State University.
Caderno do plano de manejo orgânico
O Plano ajuda no planejamento da propriedade; no controle de…
