Tomate orgânico: conteúdo nutricional e a opinião do consumidor
A pesquisa teve o objetivo de descrever o conteúdo nutricional e as características sensoriais do tomate orgânico em comparação ao convencional, bem como conhecer o perfil e a opinião dos consumidores com relação aos alimentos cultivados organicamente.
Alimentos orgânicos: qualidade nutritiva e segurança do alimento
O estudo visa abordar os aspectos relacionados à qualidade…
