Mercado

Estados Unidos: novos números sobre o crescimentos dos orgânicos

Vendas de produtos orgânicos nos EUA, alimentos ou não, quebrou mais um recorde em 2014. Os orgânicos totalizaram US$ 39,1 bilhões (cerca de 36 bilhões de euros), 11,3% acima do ano anterior, de acordo com a última pesquisa sobre indústria orgânica, da Organic Trade Association (OTA).

Escolas públicas são maiores consumidoras de orgânicos

No município de Eldorado, a 15 quilômetros de Porto Alegre. Lá, as compras institucionais representam mais de 50% das vendas dos agricultores, organizados em cooperativas.

Mais cor: algodão diferenciado pode dar mais lucro e proteger o meio ambiente

Marrom claro, marrom escuro e verde. Estas são as cores…

De olho na saúde, ‘Geração do Milênio’ promove renovação no mercado de alimentos

A “culpa” é da chamada Geração Y ou Geração do Milênio. Essas pessoas, em sua maioria, jovens latinos e americanos – diga-se de passagem, globalizados, críticos e exigentes – que vivem nos centros urbanos, e que nasceram praticamente conectados ao mundo virtual, estão transformando o perfil global do consumo e do mercado de alimentos.

Orgânicos no mundo já valem US$ 72 bilhões e mercado continua em grande expansão

O crescimento da indústria orgânica continua, com o total do mercado orgânico global avaliado em US$ 72 bilhões, com 43 milhões de hectares de terra disponíveis para agricultura espalhados pelo mundo, de acordo com o livro “O mundo da agricultura orgânica”, do FiBL e do IFOAM.

Saiba quais as diferenças entre vinho natural, orgânico e biodinâmico

Cultivo orgânico da uva significa que pesticidas ou produtos químicos não são usados na vinha. Ironicamente, no entanto, muitas vezes, quando orgânico é indicado no rótulo de um vinho, o vinho muitas vezes não é tão natural assim; já que existem muitas pessoas que cultivam produtos orgânicos, mas não são legalmente certificadas