
Plant-based ganha espaço no prato do brasileiro, aponta pesquisa
Dos entrevistados, 70% já experimentaram algum produto plant-based – a ampla maioria (73%) consumiu em sua casa ou de alguém próximo e adquiriu o alimento em supermercado (58%). A curiosidade e a saúde são os fatores que estimulam a primeira garfada na comida industrializada à base de plantas.