Ingrediente amazônico premiado no exterior pode ganhar espaço no cardápio dos paranaenses
Reconhecido internacionalmente por sua inovação e sustentabilidade, o palmito de açaí produzido na Amazônia desponta como uma nova alternativa gastronômica para o mercado paranaense. Além de agregar valor à biodiversidade brasileira, o ingrediente une sabor, produção responsável e geração de renda para comunidades locais, ampliando o espaço dos produtos da sociobioeconomia nos cardápios e nas mesas dos consumidores. Ingrediente amazônico premiado no exterior pode conquistar o paladar dos paranaenses e fortalecer a bioeconomia sustentável.
O orgânico já não basta: os consumidores procuram benefícios tangíveis. Entrevista com Renato Calabrese (Healtion Group)
Healtion Group aposta na inovação e na alimentação saudável para expandir sua liderança no mercado orgânico europeu, combinando tradição, sustentabilidade e soluções nutricionais adaptadas às novas demandas dos consumidores. Referência no setor de alimentos saudáveis na Itália, o Healtion Group reforça sua estratégia de crescimento na Europa com foco em produtos orgânicos, funcionais, plant-based e livres de ingredientes específicos. Em entrevista, a empresa destaca a evolução do consumidor, cada vez mais exigente e consciente, e defende que o futuro do mercado está no equilíbrio entre qualidade nutricional, sustentabilidade e experiência gastronômica.
