Agricultura Orgânica

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Brasil não tem base de dados atualizada para produtos orgânicos

Brasil não tem base de dados atualizada para produtos orgânicos

Diretora-técnica da SNA – Sociedade Nacional de Agricultura e coordenadora do Centro de Inteligência em Orgânicos (CI Orgânicos), Sylvia Wachsner conversou sobre a falta de transparência nos dados de produção e exportação com a jornalista Larissa Machado no quadro SNA Entrevista.

Brasil: Falta de dados oficiais sobre produção orgânica afeta pesquisas e investimentos

Brasil: Falta de dados oficiais sobre produção orgânica afeta pesquisas e investimentos

A falta de dados oficiais relacionados à produção orgânica brasileira ainda é uma realidade no nosso país, apesar de disponibilizarmos de Inteligência Artificial e possuirmos muitas startups voltadas para o levantamento destas informações. Enquanto isso, os Estados Unidos e a Argentina possuem um banco de dados de orgânicos bastante completo e aberto ao público com fácil acesso para consulta.

Por que consumir orgânicos?

Por que consumir orgânicos?

Como reconhecer, escolher e consumir alimentos saudáveis. A preocupação com a saúde é a principal motivação dos consumidores de produtos orgânicos. Eles aspiram por uma alimentação mais saudável, natural e equilibrada. 

E se não for possível consumir orgânicos?

E se não for possível consumir orgânicos?

No período de safra, as frutas têm melhor qualidade nutricional, são mais frescas, têm mais sabor e são mais baratas. Fora da estação adequada, é quase certo que uma fruta, verdura ou legume tenham recebido cargas maiores de agrotóxicos.

Enfoque sistêmico da produção orgânica

Enfoque sistêmico da produção orgânica

Os agricultores orgânicos não usam agrotóxicos e adubos químicos de alta solubilidade que desequilibram o ecossistema, degradam o solo, contaminam a água e provocam a perda da biodiversidade. Os chamados fertilizantes sintéticos são obtidos a partir de rochas naturais tratadas quimicamente para disponibilizar rapidamente os nutrientes para as plantas.

Verdades e mitos sobre agricultura orgânica

Verdades e mitos sobre agricultura orgânica

O consumidor cidadão tem hoje um papel importante como agente de transformação social e política. Comer com conhecimento do processo que vai do plantio até o alimento chegar à sua mesa torna a experiência mais completa.

Comercialização de orgânicos: circuitos longos e circuitos curtos

Comercialização de orgânicos: circuitos longos e circuitos curtos

O principal meio de acesso são os circuitos mais longos de comercialização, principalmente os supermercados (varejo). As feiras aparecem em seguida, citadas por cerca de 25% dos entrevistados; A produção orgânica resulta em um produto diferenciado, que carrega em si todo o cuidado com o seu cultivo, desde a fertilidade e nutrição do solo, a diversidade das culturas e o respeito socioambiental.

Principais espaços de comercialização do mercado interno

Principais espaços de comercialização do mercado interno

No Brasil, constituiu-se um mito de que a agricultura orgânica não tem condições para atender a demanda mundial de alimentos e que só o modelo convencional é capaz de fazê-lo. A agricultura convencional é sinônimo de progresso, geração de emprego, riqueza e preocupação com a fome mundial , mas foi acreditando nessa crença que o país tornou-se o maior consumidor de agrotóxicos no mundo.

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