Tomate Orgânico

Tomates especiais orgânicos atendem a mercado que valoriza as diferentes características sensoriais e nutricionais da fruta

Nos últimos anos, a produção orgânica de tomate tem crescido. Apesar do predomínio dos frutos redondos e vermelhos no mercado, existe grande diversidade de tomates quanto ao formato, tamanho e coloração dos frutos muito pouco explorada. Os tomates especiais orgânicos atendem a mercado diferenciado, que valoriza as diferentes características sensoriais e nutricionais, devido à grande diversidade de sabores, texturas, aromas e cores.

Variedade de tomate para sistema orgânico

Um dos fatores que definem o sucesso na agricultura orgânica, em especial na produção de tomates, é a utilização de variedades mais adaptadas a esse sistema. O agricultor deve optar por variedades mais tolerantes ou resistentes às principais pragas e doenças, que apresentem bom potencial produtivo e de baixo custo de aquisição, conforme o que estabelece o Regulamento Técnico para os Sistemas Orgânicos de Produção Animal e Vegetal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

Produção orgânica consorciada de tomate e plantas aromáticas ou repelentes

Nas últimas décadas, a indústria química colocou à disposição da agricultura moderna muitos insumos (inseticidas, fungicidas, herbicidas, fertilizantes químicos) visando aumento da produtividade. No entanto, desse modo o sistema se tornou dependente de muitos insumos, mais oneroso, contaminado com resíduos de pesticidas tanto nos solos, quanto nas águas e alimentos, o que contribuiu para aumento no número de casos de intoxicação de operadores e animais.

Controle Biológico da Traça-do-Tomateiro em Sistema Orgânico de Produção

A flutuação populacional da traça-do-tomateiro, Tuta absoluta (Lepidoptera: Gelechiidae) foi avaliada em uma unidade de observação instalada na área de um produtor orgânico, localizado no PAADF, DF.
O trabalho foi conduzido em três áreas de cultivo de tomate estaqueado, sendo duas de tomate cereja e uma de tomate salada.

Cultivo de tomate orgânico em consórcio com erva-doce

A rotação de culturas, além de contribuir para reduzir o risco de infestação de insetos pragas e presença de patógenos, pela quebra do ciclo biológico, inibe o desenvolvimento de plantas não cultivadas ou “invasoras” permite uso mais eficiente de recursos naturais como água, nutrientes e luz, além de possibilitar melhoria da estrutura física e das propriedades químicas e biológicas do solo.

Nossas publicações sobre o “Mundo Orgânico”

Confira os manuais orgânicos do CI Orgânicos, como forma de impulsionar a cadeia produtiva de alimentos e produtos orgânicos, o Centro de Inteligência em Orgânicos – CI Orgânicos, da Sociedade Nacional de Agricultura-SNA, desenvolve iniciativas para integrar e difundir informações e conhecimentos do setor.

Tomatorg: Sistema Orgânico de Produção de Tomates em Santa Catarina.

Este manual foi desenvolvido pela Epagri de Itajaí, em resposta dos desafios que apresenta o cultivo orgânico do tomateiro. O sistema engloba todas as práticas culturais necessárias para a correta produção de tomate orgânico.

Adubo verde é opção para cultivo de tomate orgânico

Pesquisa da Secretaria de Agricultura revela que o uso de vegetais como adubo verde é uma ótima opção para cultivo de tomate orgânico. O estudo utilizou técnicas de energia nuclear aplicadas à agricultura e descobriu que o consórcio com as espécies de plantas conhecidas como adubo verde foi responsável por até 40% do nitrogênio incorporado aos pés de tomate.