Solanum lycopersicum

Qualidade de tomates colhidos em diferentes estágios de maturação

Qualidade de tomates colhidos em diferentes estágios de maturação

Veja o motivo do tomate ser o recordista em perdas de pós-colheita entre os produtos agrícolas. Esse trabalho da Embrapa avaliou as características físico-químicas que determinam a qualidade do tomate orgânico em diferentes estádios de maturação de duas cultivares. Confira a pesquisa completa!

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