Raiar: o plano e a revolução para ser a maior do mundo em ovos orgânicos
Empresa chegou ao varejo há apenas cinco meses, depois de longa ‘gestação’ desde 2018 e deve ser, em breve, a líder no setor. A dificuldade de conseguir esse grão ajuda a explicar o cenário atual de ovos orgânicos no país e a discrepância daqui em relação a outras nações. Os ovos desse tipo, que pressupõem a criação de galinhas no pasto, livres de antibióticos e que se alimentam apenas de fonte vegetal orgânica, representam apenas 0,3% do consumo brasileiro de ovo — o país tem cerca de 180 milhões de aves de postura. Para quem não sabe, cada galinha saudável bota um ovo por dia. Nos Estados Unidos, 8% do consumo do país é orgânico e, na Europa, essa média chega a 25%, onde praticamente já não existe mais criação de galinhas em gaiolas.
