Feira orgânica

CI Orgânicos visita feira de produtores orgânicos em Santa Mônica/Califórnia

CI Orgânicos visita feira de produtores orgânicos em Santa Mônica/Califórnia

O Centro de Inteligência em Orgânicos visitou à feira de produtores orgânicos de Santa Monica, Califórnia nos Estados Unidos. Realizada às quartas-feiras e aos sábados na rua Arizona, localizada no centro da cidade. O mercado de produtores foi inaugurado em 1981 e se caracteriza por apresentar uma diversidade de produtos orgânicos de excelente qualidade. Conhecidos chefs de cozinha da cidade e aproximadamente 9.000 compradores adquirem seus alimentos no mercado.

Certificação e confiança na feira de produtos orgânicos

Certificação e confiança na feira de produtos orgânicos

Os autores concluem que, mesmo com o sistema de certificação baseado no conhecimento perito, e a comercialização ampliada para os supermercados, lojas especializadas e até pela internet, o sistema de aquisição diretamente do produtor e a rede de confiança estabelecida ainda predomina.

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