Ecoestratégia no setor sucroalcooleiro: a produção de açúcar orgânico
O artigo ressalta que a produção de produtos diferenciados por usinas de açúcar acentua-se com as mudanças institucionais que têm marcado a indústria.
Empreendedorismo em alimentos orgânicos: Native
O artigo mostra que a disponibilidade de recursos não inibe a atuação empreendedora, que resulta da ação do indivíduo empreendedor, das capacidades individuais, e não das disponíveis na firma.
