Inovação Tecnológica: certificação do processamento pós-colheita
A tecnologia empregada na agricultura orgânica e no processamento…
Mercado de alimentos orgânicos em Belo Horizonte
O trabalho apresenta os resultados da análise do mercado de…
Vida e trabalho na conversão para agricultura orgânica
Os produtores entrevistados mencionaram seus motivos para a mudança de sistema produtivo, entre eles a intoxicação de agricultores pela aplicação de herbicidas.
Medindo qualidade de vida e de condições para viver
O método utilizado, IQV e IQCV, foi útil na análise de políticas públicas implementadas em diferentes regiões do estado de PR.
Qualidade de vida e agricultura familiar
O resultado elucidou a complexidade das relações que permeiam a pesquisa sobre qualidade de vida no meio rural, ao mesmo tempo em que confirmou a prática da agricultura familiar orgânica como uma estratégia eficaz na promoção de qualidade de vida e de valores sociais nesse meio.
Sistema orgânico de produção de alimentos
O trabalho considera o crescimento do sistema de produção orgânico, que visa à produção de alimentos ecologicamente sustentável, economicamente viável e socialmente justa, capaz de integrar o homem ao meio ambiente.
Produção de sementes e hortaliças na agricultura familiar
Os autores consideram o melhoramento participativo como um processo coletivo que valoriza o conhecimento do agricultor no manejo e qualidade do produto, aliado ao conhecimento do melhorista nas técnicas de seleção.
A importância do estimulo à certificação dos produtos orgânicos
Embora ainda pequeno, o mercado de produtos orgânicos tem apresentado…
A evolução da agricultura orgânica
O expressivo crescimento da produção orgânica nos últimos anos, principalmente…
Análise do mercado de produtos orgânicos
Na análise do comportamento da demanda por esses bens, principalmente quanto à sensibilidade dos consumidores frente aos seus preços, verificou-se que os produtos orgânicos são bens elásticos e que a demandada responde fortemente às variações no preço.
