alimentação escolar

Idec lança guia sobre como introduzir alimentos orgânicos nas escolas

Idec lança guia sobre como introduzir alimentos orgânicos nas escolas

O Idec, Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor, lançou recentemente o livro Alimentos Orgânicos nas Escolas – Guia Para Gestores, cujo conteúdo apresenta experiências de sucesso em escolas de diferentes partes do Brasil que priorizam a aquisição de alimentos orgânicos e com base na agricultura familiar. O objetivo da publicação é promover a saúde e o bem-estar por meio de práticas sustentáveis e da inserção de alimentos orgânicos e agroecológicos nas instituições de ensino.

Agrofloresta e alimentos biofortificados: para aprimorar a agricultura familiar no Pantanal

Agrofloresta e alimentos biofortificados: para aprimorar a agricultura familiar no Pantanal

Variedades da Embrapa com boas características agronômicas e cultivares biofortificadas, que chegam a ter o dobro dos nutrientes encontrados nas tradicionais, foram trazidas à região pantaneira. De acordo com José Aníbal Comastri Filho, da Embrapa Pantanal, os pesquisadores testam a adaptação dessas plantas para formular recomendações de plantio eficientes aos produtores locais.

Campanha une governo e sociedade contra a obesidade e o sobrepeso

Campanha une governo e sociedade contra a obesidade e o sobrepeso

No mês em que se comemora o Dia Mundial da Alimentação, o governo federal, em parceria com a Prefeitura do Rio, organizações da sociedade e o setor privado se reúnem para tratar da campanha de promoção da alimentação saudável, que será lançada na cidade do Rio de Janeiro, em 2016.

Consumidores conscientes impulsionam mercado de orgânicos

Consumidores conscientes impulsionam mercado de orgânicos

escolar. Além disso, as ações que relacionam os consumidores com os produtores têm aumentado de maneira considerável. É o caso das compras coletivas pela Internet, da entrega de cestas em domicílio e das comunidades que sustentam a agricultura (CSAs).

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