Pierre Landolt e a Fazenda Tamanduá: um modelo de sustentabilidade, inovação e produtividade no semiárido paraibano
No coração do Sertão paraibano, a Fazenda Tamanduá transforma desafios em oportunidades, exportando mangas, melões e mais para mercados globais, e mostrando que a inovação sustentável pode levar a Paraíba ao mundo.
Spirulina orgânica da Fazenda Tamanduá vai estar no estande da SNA na Biofach, em SP.
Dada sua alta produtividade de proteína, a Spirulina requer 30 vezes menos área de cultura do que a soja, 40 vezes menos do que o milho e 300 vezes menos do que carne bovina, além de consumir muito menos água doce por quilo de proteína do que qualquer outro alimento, 3 vezes menos do que para a soja, 6 vezes menos do que o milho e 50 vezes menos do que a carne de boi.
