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Dez empresas controlam os alimentos que consumimos

Dez empresas controlam os alimentos que consumimos

A Oxfam International fez um gráfico mostrando os alimentos que são consumidos no mundo é produzido por um punhado de corporações.

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🌎 Principal fonte de inteligência sobre a cadeia produtiva de alimentos saudáveis e produtos orgânicos.

Fui um prazer participar do Summit of Nutrition da

Fui um prazer participar do Summit of Nutrition da FISA (Food Ingredients South America) no painel sobre os Alimentos Orgânicos e a geração dos Millenials. Nosso painel contou com a excelente moderação de Michelle Letran, da SVB, e as debatedoras Mônica Fernandes, Salada Amazônica e Adriana Lotaif, Flow Foods e FabFoods Brasil.
Um rico intercâmbio de ideias com pessoas conhecedoras da produção de alimentos orgânicos, da importância da rastreabilidade, da transparência na rotulagem e da produção socioambientalmente correta.
Obrigada @fisouthamerica pelo convite.
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Aveia: superalimento para um cardápio equilibrado

Aveia: superalimento para um cardápio equilibrado
Quando o assunto é alimentação balanceada e saudável, os cereais são um dos principais aliados de quem quer cuidar da saúde. Um dos grãos mais conhecidos e presentes na mesa dos brasileiros é a aveia. Com qualidades únicas, o cereal é considerado um superalimento por conter nutrientes e compostos bioativos que são associados a respostas anti-inflamatórias, antioxidantes e imunogênicas.
Ademais, é fonte de carboidratos, ácidos graxos, vitaminas do complexo B (B1, B5, B6, B9), cobre, ferro, magnésio, manganês, selênio e zinco. Além disso, a aveia é extremamente versátil e vai muito além do mingau, podendo ser utilizada em shakes e saladas de frutas, misturada com iogurtes, snacks, bolos, preparos de salgados e, também, em receitas doces.
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🎉É AMANHÃ!!! Depois de 2 anos de espera, o mo

🎉É AMANHÃ!!!
Depois de 2 anos de espera, o momento de nosso reencontro está chegando.
🤩Amanhã, terça-feira, vamos nos encontrar no pavilhão do São Paulo Expo para a 26ª edição do maior evento de ingredientes da América Latina: FiSA - Food Ingredients South America.
🌟Aproveite todas as oportunidades e experiências que só um evento como esse pode lhe proporcionar!
🔷FiSA (Food ingredients South America)
De 09 a 11 de agosto de 2022
São Paulo Expo - SP
Horário de visitação
- Terça a quinta-feira: 13h às 20h.
📲Acesse o link da Bio ou o site abaixo e garanta já sua presença!
ww.fi-events.com.br
🔹O credenciamento online antecipado é gratuito.
🔹No local do evento, o credenciamento tem o valor de R$ 100,00 (cem reais).
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Esperamos por você!
O CI Orgânicos estará participando do Summit of Future Nation, 09/08 às 11h.
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A Sociedade Nacional de Agricultura é uma institu

A Sociedade Nacional de Agricultura é uma instituição referência no setor agro brasileiro, com unidades no centro e na região metropolitana do Rio de Janeiro.
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Escolha o seu hoje mesmo e faça parte do setor que mais cresce no país.
📲 Quer saber mais? Entre em contato via DM e conheça todos os benefícios de fazer um curso EAD conosco.
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Publicação da Epagri ensina a cultivar macroalga

Publicação da Epagri ensina a cultivar macroalga no litoral catarinense
Documento oferece um pacote tecnológico básico que habilitará o maricultor catarinense a iniciar as produções em larga escala
Está disponível para livre download a publicação Cultivo da macroalga Kappaphycus alvarezii em Santa Catarina, editada pela Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri).
O documento oferece um pacote tecnológico básico, com importantes informações que habilitarão o maricultor catarinense a iniciar as produções de larga escala, contribuindo para o sucesso e a consolidação desta nova atividade.
“A demanda do setor produtivo por novas espécies vem pautando o trabalho em aquicultura da Epagri e da UFSC há pelo menos duas décadas”, afirma o pesquisador da Epagri Alex Alves do Santos, autor da publicação junto com a professora da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) Leila Hayashi.
Segundo Santos, a macroalga serve para produção de biofertilizante e da carragenana, um espessante utilizado nas indústrias química e alimentícia.
Também é utilizada na gastronomia, na alimentação animal e como suplemento alimentar. “Outra vantagem é que pode ser cultivada em conjunto com mariscos e ostras, cujas cadeias produtivas já são consolidadas em Santa Catarina”, completa.
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