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Produtores de Mato Grosso inovam em meio à pandemia.

Produtores de Mato Grosso inovam em meio à pandemia.

Plataformas online permitem aos agricultores negociarem a produção e entregarem sem desrespeitar as regras de isolamento social.

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Fui um prazer participar do Summit of Nutrition da

Fui um prazer participar do Summit of Nutrition da FISA (Food Ingredients South America) no painel sobre os Alimentos Orgânicos e a geração dos Millenials. Nosso painel contou com a excelente moderação de Michelle Letran, da SVB, e as debatedoras Mônica Fernandes, Salada Amazônica e Adriana Lotaif, Flow Foods e FabFoods Brasil.
Um rico intercâmbio de ideias com pessoas conhecedoras da produção de alimentos orgânicos, da importância da rastreabilidade, da transparência na rotulagem e da produção socioambientalmente correta.
Obrigada @fisouthamerica pelo convite.
#alimentacaosaudavel #alimentosorganicos #produçãoorgânica #sociobiodiversidade #sustentabilidade
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Aveia: superalimento para um cardápio equilibrado

Aveia: superalimento para um cardápio equilibrado
Quando o assunto é alimentação balanceada e saudável, os cereais são um dos principais aliados de quem quer cuidar da saúde. Um dos grãos mais conhecidos e presentes na mesa dos brasileiros é a aveia. Com qualidades únicas, o cereal é considerado um superalimento por conter nutrientes e compostos bioativos que são associados a respostas anti-inflamatórias, antioxidantes e imunogênicas.
Ademais, é fonte de carboidratos, ácidos graxos, vitaminas do complexo B (B1, B5, B6, B9), cobre, ferro, magnésio, manganês, selênio e zinco. Além disso, a aveia é extremamente versátil e vai muito além do mingau, podendo ser utilizada em shakes e saladas de frutas, misturada com iogurtes, snacks, bolos, preparos de salgados e, também, em receitas doces.
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🎉É AMANHÃ!!! Depois de 2 anos de espera, o mo

🎉É AMANHÃ!!!
Depois de 2 anos de espera, o momento de nosso reencontro está chegando.
🤩Amanhã, terça-feira, vamos nos encontrar no pavilhão do São Paulo Expo para a 26ª edição do maior evento de ingredientes da América Latina: FiSA - Food Ingredients South America.
🌟Aproveite todas as oportunidades e experiências que só um evento como esse pode lhe proporcionar!
🔷FiSA (Food ingredients South America)
De 09 a 11 de agosto de 2022
São Paulo Expo - SP
Horário de visitação
- Terça a quinta-feira: 13h às 20h.
📲Acesse o link da Bio ou o site abaixo e garanta já sua presença!
ww.fi-events.com.br
🔹O credenciamento online antecipado é gratuito.
🔹No local do evento, o credenciamento tem o valor de R$ 100,00 (cem reais).
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Esperamos por você!
O CI Orgânicos estará participando do Summit of Future Nation, 09/08 às 11h.
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A Sociedade Nacional de Agricultura é uma institu

A Sociedade Nacional de Agricultura é uma instituição referência no setor agro brasileiro, com unidades no centro e na região metropolitana do Rio de Janeiro.
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Escolha o seu hoje mesmo e faça parte do setor que mais cresce no país.
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Publicação da Epagri ensina a cultivar macroalga

Publicação da Epagri ensina a cultivar macroalga no litoral catarinense
Documento oferece um pacote tecnológico básico que habilitará o maricultor catarinense a iniciar as produções em larga escala
Está disponível para livre download a publicação Cultivo da macroalga Kappaphycus alvarezii em Santa Catarina, editada pela Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri).
O documento oferece um pacote tecnológico básico, com importantes informações que habilitarão o maricultor catarinense a iniciar as produções de larga escala, contribuindo para o sucesso e a consolidação desta nova atividade.
“A demanda do setor produtivo por novas espécies vem pautando o trabalho em aquicultura da Epagri e da UFSC há pelo menos duas décadas”, afirma o pesquisador da Epagri Alex Alves do Santos, autor da publicação junto com a professora da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) Leila Hayashi.
Segundo Santos, a macroalga serve para produção de biofertilizante e da carragenana, um espessante utilizado nas indústrias química e alimentícia.
Também é utilizada na gastronomia, na alimentação animal e como suplemento alimentar. “Outra vantagem é que pode ser cultivada em conjunto com mariscos e ostras, cujas cadeias produtivas já são consolidadas em Santa Catarina”, completa.
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