Mercado orgânico em alta e feira em baixa: O descompasso da Biofach 2026
Com vendas que já somam 17 bilhões de euros e previsão de novo recorde em 2025, a Alemanha reafirma sua liderança no mercado europeu de orgânicos mas o cenário vai além dos números. Em meio ao crescimento do consumo e aos desafios da produção limitada, a Biofach Nuremberg 2026 revelou sinais de transformação: corredores mais vazios, menos compradores e questionamentos sobre o futuro das grandes feiras do setor. A presença brasileira, tradicional e estratégica, também entra nesse debate. Afinal, o “hype” das feiras orgânicas perdeu força ou o mercado está apenas mudando de formato? Entenda o que está em jogo e quais os próximos passos para os orgânicos brasileiros no mercado internacional.
Mel orgânico da Caatinga conquista o paladar dos suíços
O mel de aroeira produzido por pequenos apicultores do Nordeste brasileiro começa a ganhar espaço nas prateleiras da Suíça e, gradualmente, em outros mercados europeus. À frente desse movimento está a Ethikabio, empresa que integra o SNASH, hub de inovação apoiado pela Sociedade Nacional de Agricultura. Fundada em 2022 pelo brasileiro Vicente Levy, a startup aposta no potencial do mel orgânico da Caatinga para diferenciar-se em um mercado dominado por produtos baratos e frequentemente adulterados.
