FiBL

Nicho de bicho-grilo vira mercado de US$ 3,7 bilhões

Produção orgânica no Brasil, que nasceu em pequenos sítios nos anos 1970, hoje é indústria diversificada. Anos antes do início da internet para fins comerciais, os agricultores orgânicos já praticavam “delivery” nas décadas de 1970 e 1980, com a entrega semanal em domicílio de cestas de verduras, legumes e frutas, produzidos sem agrotóxicos e fertilizantes químicos. Na época, boa parte da clientela era de “bicho-grilo”, que vira e mexe encontrava lagarta dentro do tomate, prova de que o alimento fora produzido sem uma gota de defensivo.

50 anos de FiBL, 50 anos de pesquisa para e com a agricultura orgânica

O Instituto de Pesquisa em Agricultura Orgânica FiBL completa 50 anos. Sob o lema “Juntos um passo à frente”, o FiBL dedica uma série de eventos ao seu aniversário em 2023. Ao longo do ano, uma ampla gama de pessoas que estiveram associadas a o instituto de várias maneiras terá sua opinião no site da FiBL.

Como o FiBL coleta dados da produção orgânica de todo o mundo?

A maior parte da coleta de dados é feita através de contatos pessoais, ainda que, para alguns indicadores, coletamos os dados da internet. Por exemplo, Eurostat, o escritório de estatísticas da União Europeia, fornece seus dados (área, pecuária e operadores) por meio de seu site, e nós pegamos os dados de lá. No entanto, muitos países não publicam seus dados e, para eles, enviamos nosso questionário (por exemplo, todos os países da América Latina).

FiBL: Estatísticas produção orgânica, 2022.

A extensão orgânica na UE foi de 14,9 milhões de ha e o mercado orgânico registrou um aumento recorde de 15,1%, atingindo € 44,8 bilhões, o que torna o continente europeu no segundo maior mercado, depois dos EUA. Alemanha, que registrou € 15 bilhões, é o maior mercado seguida pela França com € 12,7 bilhões e a Itália com um valor muito menor de € 3,9 bilhões.

Agricultura orgânica mundial: estatísticas

O mercado global de alimentos orgânicos atingiu, em 2019, 106 bilhões de euros. Os Estados Unidos são os lideres do mercado (44,7 bilhões de euros), seguidos pela Alemanha (12,0 bilhões de euros) e a França (11,3 bilhões de euros). O anuário da FiBl é um excelente reflexo do nível de confiança que as pessoas em todo o mundo têm na agricultura orgânica e sua importância para a nutrição, o meio ambiente e o desenvolvimento sustentável.