Tofu orgânico: alimentação vegana saudável
Jesús Bastante é um profissional convicto da alimentação e do mundo orgânico. Formado em filologia clássica, há 20 anos faz parte da Taifun , empresa líder na Europa na produção de tofu orgânico e produtos derivados. Natural de Ciudad Real, Jesús foi nomeado Diretor Geral em janeiro passado e faz parte da alma e da trajetória da empresa alemã. Taifun é conhecida por sua qualidade, origens e valores.
Espanhóis gastam em média 60 euros por ano em produtos orgânicos
A associação profissional espanhola de produção orgânica, Ecovalia, apresentou seu Relatório Anual de Produção e Consumo Orgânico na Espanha 2023, com os últimos dados estatísticos do setor, que destacam um aumento no consumo de produtos orgânicos durante 2022, ano em que que o valor total de mercado ascendeu a 2.856 milhões de euros.
Agricultura orgânica cresce na Espanha
A área destinada à produção orgânica na Espanha aumentou 8% em 2021 em relação ao ano anterior, totalizando 2.635.442 hectares, e já coloca a área agrícola útil (SAU) dedicada à produção orgânica em 10,79%. Estes dados, que são provisórios até que o EUROSTAT publique os definitivos, confirmam a tendência de crescimento dos últimos anos e colocam a Espanha como um dos principais produtores orgânicos por área na União Europeia (UE) e no mundo.
