Frutas, legumes e verduras

Conservas caseiras de frutas

Conservas caseiras de frutas

Confira no ABC da Agricultura Familiar  todas as dicas sobre “Conservas caseiras de frutas”. Nele você saberá: Por que preparar conservas de frutas? Escolha das frutas; Cuidados básicos no preparo de conservas; Como preparar geléias; O que é a pectina? Preparo de geléias com frutas ricas em pectina; Preparo de geléia com frutas pobres em pectina; Receitas; Como preparar compotas; Receitas; Como preparar doces em massa; Receitas; Como preparar frutas cristalizadas; Como prepar frutas secas; Armazenamento.

Cultivo de Fruteiras em Sistemas Agroflorestais

Cultivo de Fruteiras em Sistemas Agroflorestais

A degradação de recursos naturais como resultado dos desmatamentos na Amazônia tem sido um dos maiores problemas ambientais do final do século XX e início do século XXI. A alternativa concreta à degradação de recursos naturais, os sistemas agroflorestais (SAF) proporcionam um manejo dos recursos naturais de forma dinâmica e ecológica, que através da integração de árvores, fruteiras, cultivos anuais e/ou animais em pequenas propriedades, grandes fazendas e outros cenários, diversifica e aumenta a produção, promovendo benefícios econômicos e sociais para os usuários dos recursos naturais.

Cartilha: Rastreabilidade de Frutas, Verduras e Legumes

Cartilha: Rastreabilidade de Frutas, Verduras e Legumes

A rastreabilidade visa conscientizar os(as) agricultores(as) familiares sobre a utilização de agrotóxicos fora das recomendações e identificar os(as) responsáveis por descumprimentos de normas que colocam em riscos a saúde do(a) consumidor(a). 

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